3、我们把我们先前处置惩罚好的胡萝卜下入锅中我们先不加入黄瓜等到后面再加入黄瓜然后我们再加入清洗洁净处置惩罚好的芽菜。我们把它们翻炒匀称。
翻炒几下我们就可以准备下一步了。
【烹饪步骤】：
3、鸡精一定要在关火之后温度下降之后再加入否则高温会破坏鸡精加跟没加酿成一个样。
秋天天干一碗蔬菜鸡丸汤滋补正其时喝完就一个字：鲜！
【所需食材】：黄瓜一根胡萝卜半根黄芽菜适量鸡肉丸子适量（我在前面有写过详细的再末端我也会简朴复述一遍）香菜适量鸡精适量盐适量葱半根姜一小块八角一颗淀粉适量。
1、我们芽菜如果有时间的话我还是建议大家把所有的芽菜根须去掉因为这是芽菜苦味的主要泉源我们把芽菜的根系去掉之后会淘汰整锅汤的异味让最后口感更好如果我们有时间还是推荐大家做这一步可是这一步确实很费时间和精神。
文案编辑：见闻美食晒一
2、我们加入一个鸡蛋和适量淀粉朝着一个偏向搅拌上劲这样我们的鸡肉丸子就差不多做好了。
4、我们在锅中加入适量的盐调味我们析出芽菜和胡萝卜的水分然后我们大火翻炒到断生。
1、我们把鸡肉打散之后加入适量的料酒去腥葱姜末增香。然后我们加入生抽酱油蚝油和胡椒粉搅拌匀称。
2、我们没有鸡肉丸子也可以用其它的丸子取代。
2、然后我们热锅凉油加入适量的油我们这内里的油可以适当少放一些因为我们这里是一个汤所以我们要好利益理后面的味道如果油放的过多的话会影响最后这个汤汁的口感然后我们在锅中加入葱姜下锅炒香。
炒出香味之后我们把炒焦的葱姜捞出不用。
现在正是秋天天气干燥的时候平时就要注意滋补养生食补固然是最好的我们今天就来一个黄瓜芽菜鸡丸汤鸡肉不用我多说其中富含富厚的卵白质而黄瓜不光味道清香而且对烦渴除热有努力疗效。而且这内里调料只有少量的盐和鸡精味道只有一个字就是鲜。我们也不用加入过多繁琐的调料清理一下肠胃。
5、然后我们加入适量的清水我们先把丸子加入到汤内里然后我们先大火烧开之后转小火十分钟之后我们再加入我们切好的黄瓜。然后我们把黄瓜煮软变色。这时候整体就算是好了如果你想要在浓稠一点我们还可以加入适量的水淀粉勾芡。
【菜品名称】：黄瓜芽菜炖丸子
1、我们第一步先来处置惩罚一下所有的配料我们首先先清洗好黄瓜和胡萝卜胡萝卜超市内里有卖洗好的可是我们要买的话还是推荐大家买没有洗好的胡萝卜因为还是从土内里拽出来再拿回家自己洗比力放心黄瓜我们这内里的黄瓜没有什么特此外要求旱黄瓜水黄瓜都差不多所以自行挑选实惠喜欢的就好。
【烹饪总结】：
6、我们在出锅前关火后我们加入适量的鸡精调味。然后我们鲜美无比的黄瓜芽菜炖丸子就做好了。
鸡肉丸子：
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