你们那里的猪肉降价了吗？最近我们这里的猪肉降价了，天天超市内里都排了好长的队，一眼看已往全是人，早上8点以后猪肉基本上就卖完了，要想吃猪肉只能大早上的已往排队。自从猪肉涨价以来，吃猪肉的人就比力少了。现在降价了，所以买猪肉的人比力多，就连我也是比力馋猪肉的，究竟已经有好长一段时间没有尝到猪肉的味道了。
前几天恰好起了个大早，去超市买了一小块的猪肉回家准备大吃一顿。回抵家里用猪肉跟土豆做了一道比力少见的猪肉包土豆，也被叫做“排骨”。
这是一道酸甜口胃的美食，主要质料就是猪肉、土豆跟番茄酱，它的做法跟糖醋里脊的做法有点相似，不外比糖醋里脊的做法更简朴一点。今天就把它的做法分享出来给大家，如果喜欢的可以试着做一下哦。【猪肉包土豆】质料：猪瘦肉、土豆调料：生姜、盐、料酒、胡椒粉、生粉、番茄酱、白糖、白醋【详细做法】1.准备一块猪肉，把猪肉切得薄一点只管切大切长一点，这样子比力容易把土豆包起来。
切好的猪肉装入盘中，然后再腌制一下，放入姜丝、小半勺盐、少许的料酒、适量的胡椒粉，把它们搅拌匀称后腌制20分钟左右。2.准备一个大土豆，把土豆削完皮后先切成一个长方形，然后把土豆切成条，可以把土豆条切小一点，切好的土豆条先放一边备用。
猪肉腌制好了之后，倒入一勺的生粉，把它搅拌匀称，这样子可以增加猪肉的粘性。3.猪肉准备好了，现在用猪肉把土豆条包起来，就像图中那样，因为土豆条比力大，所以猪肉切长一点就好包一点，如果猪肉太短了，有可能会散开哦。把土豆一条一条的包好之后，放在一边备用。
4.锅里倒入食用油，把油烧到6成热，然后把做好的土豆条放入锅里用中小火炸，先不要翻动，让猪肉定型之后，再轻轻的推动一下，让猪肉跟土豆受热匀称。把猪肉炸成微黄就可以捞出来沥干油分，然后装盘备用了。锅里留一点点底油，倒入适量的番茄酱，少许的白醋，然后加入两小勺的白糖，开小火炬它烧开。5.番茄酱烧开后，倒入一点水淀粉，让番茄酱变得浓稠一点，水淀粉不要太多，否则番茄酱有可能太浓稠了，最后把做好的糖醋汁淋在猪肉包土豆上面，这一道酸甜开胃的“排骨”就算是做好了，有荤有素，味道也还不错，喜欢的可以试一下哦（不喜欢炸的也可以蒸，蒸好后，自己可以调一点喜欢的酱料。
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