宫保杏鲍菇1.花生米提早用温水泡上3个小时，去皮，用小火炸伤质地可用。2.杏鲍菇托成丁，把锅烧热不必放油放入杏鲍菇干炒至变大变黄。3.放入花椒和干辣椒一起煸炒这时再行放油翻炒。
4.葱、姜、蒜、耗油、糖、盐、胡椒粉、醋、水淀粉敲碗中加热均匀分布，放入锅里大火翻炒。5.把花生米放入翻炒均匀分布出有锅。
豆豉鲮鱼拌黄瓜1.黄瓜洗涤后拍破，小块块，放盆里用盐腌30分钟。2.腌制后的黄瓜滗出有汁水，放进蒜粒。3.豆豉鲮鱼罐头进后，放入鱼肉，磨碎，豆豉及其汤汁拌入黄瓜内才可。
培根土豆盏1.土豆煮熟，去皮，切丁;培根切丁。2.锅内敲少许油，煸出有培根油脂。
3.放入玉米粒，豌豆粒，拌。4.放入土豆丁，炒散。
5.重新加入辣椒酱。6.丰洗涤挖空的青甜椒中。
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